Hola mi gente de entre huertos y asadores. En esta nueva entrada les presento una nueva receta para sus asados. Se llama Brine que traducido es salmuera. Esto es como un marinado en base de agua, sal y yerbas frescas o secas. Ya lo he utilizado en carne de cerdo y queda muy bien; Sí usted lo desea utilizar con otras carnes déjeme su comentario.
Ingredientes:
4 tazas de agua
1/8 taza de sal
3 dientes de ajo picado
4 cucharadas de Romero
1/4 taza de vinagre blanco o jugó de limón.
Procedimiento:
El procedimiento es simple vierta todos los ingredientes en un recipiente plástico mueva los muy bien Hasta que la sal se diluya luego añada la carne de su predilección y dejalo una noche entera en la nevera para que la carne absorba todos los sabores.
Eso es todo por hoy favor de dejar sus comentarios y darle +1 a la receta también pueden compartirlas en sus redes sociales. Si todavía no te has unido a la comunidad de Entre Huertos y Asadores, Pues qué esperas! Hazte parte de la comunidad para que compartas tus ideas tanto en el asador como en la huerta. Nos vemos la próxima.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario