Salsa BBQ agridulce de piña

Receta de salsa bbq agridulce con piña

Esta receta la encontre en la web pero la he personalizado con algunos ingredientes. Va muy bien con las costillas y chuletas de cerdo y pechugas de pollo.

Ingredientes:

1/2 taza de jugo de piña

1 taza de vinagre de manzana

11/2 taza de azucar morena

6 cucharadas de salsa BBQ con miel (Honey BBQ)

4 cucharadas de cebollines frescos

2 cucharadas de salsa soya

4 dientes de ajo

1 cucharada de sal

1/2 cucharada de jengibre en polvo

1/4 taza de piña machacada

Procedimiento:

Añada el jugo de piña, el vinagre, la azucar, la salsa BBQ, la salsa soya, el gengibre a la licuadora. Dejelo moviendo hasta que la azucar se diluya. Luego añada el ajo con los cebollines y la piña machacada triturelos un poco en la licuadora, no mucho, para que se puedan ver los pedazos. Listo ya la salsa esta lista para utilizar. Si desea que esté mas espesa viertala en una olla y deje que hierva un poco o hasta que consiga la consistencia que desea.

Espero que les guste.

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